5 апреля - Всемирный день супа

5 апреля во всем мире отмечают Международный день супа. Праздник, посвященный вкусному и полезному блюду, учредила Международная ассоциация по продуктам питания в 2011 году. Для России «День супа» особенно актуален, ведь россияне находятся на втором месте в мире по употреблению супов. Обогнать нас смог только Китай. Ежегодное потребление супов в нашей стране – 30 млрд. порций. Слово «суп» появилось во времена Петра I. Древнейший рецепт супа находится в кулинарной книге Апикура (IV век). Там упомянуты следующие ингредиенты: пшеница, оливковое масло, мясной фарш, мозги, перец, лавровый лист, тмин, вино и ферментированный рыбный соус. Суп - важная составная часть пищи человека, служащая источником энергии и материалом для построения органов и тканей тела. Считается, что в семье, где царит любовь и согласие, суп всегда получается особенно вкусным и полезным.

Читайте также: Ремонт дорог в сельских поселениях планируют начать через две недели