Балаковское предприятие делало сыр из фантомного масла

Фото: Мастер Милк

Управление Россельхознадзора провело проверку качества молочной продукции, находящейся в торговом обороте. Ведомство выяснило, что балаковское предприятие делало сыр из фантомного сливочного масла, и потребовало изъять эту продукцию из оборота.

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям, проверка качества молочной продукции была проведена 11 сентября с помощью модуля искусственного интеллекта федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Выяснилось, что фирма «Экопищпром» (по данным Роспотребнадзора, организация располагается в Балаково, на Саратовском шоссе) изготовила 6058 килограмм продукции «сыр полутвердый «Швейцарский», и отправила его в адрес башкирской компании «ФУДТАУН». Однако этот сыр оказался сделан из фантомного масла.

Как следует из документации, в качестве сырья для изготовления балаковской фирмой швейцарского сыра указаны «масло сливочное «Крестьянское» 72,5%» и «молоко обезжиренное (возвратные отходы БМК)». Однако, во-первых, сливочное масло по ГОСТу не используется в изготовлении этого сыра, а, во-вторых, этот продукт для «Экопищпрома» изготовила фирма «Промстрой», деятельность которого признана фантомной. То есть, этого сливочного масла в природе, вообще, не могло существовать.

Региональное Управление Россельхознадзора уже направила письма в саратовский и башкирский Роспотребнадзор с требованием блокировки реализации и изъятия из оборота партии продукции. И стоит отметить, что данное нарушение далеко не первое для «Экопищпрома». В 2023 году балаковская фирма отправила в Ханты-Мансийск фальсифицированное молоко с немолочными жирами. Так что, делать некачественные продукты, видимо, фирменный стиль «Экопищпрома».

Фото: Мастер Милк

Читайте также: «Т Плюс» может провалить начало отопительного сезона в Балаково