Как уточняют медики, физиологическая норма потребления овощей и бахчевых для среднестатистического человека составляет 10-11,7 кг в месяц, норма потребления фруктов и ягод – 7,5-8,3 кг в месяц.
По статистике, за предыдущий год жители Саратовской области стали кушать больше овощей, фруктов и ягод, однако, их потребление все равно остается на 1,6 кг ниже низшего рекомендуемого уровня.
Во имя здоровья граждан, управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводится постоянный контроль соответствия плодоовощной продукции обязательным требованиям технических регламентов. Так, за 2020 год исследовано 576 проб плодоовощной продукции на предмет наличия токсичных элементов, нитратов, пестицидов, а также по микробиологическим, паразитологическим, радиологическим показателям.
В результате, 2 пробы бахчевых (дыни), не соответствовали обязательным требованиям, т.к. содержание нитратов было превышено.
Всего за предыдущий год было забраковано и изъято из оборота 8 партий плодоовощной продукции общим объемом 77 кг. Причины - самые различные. От отсутствия маркировки и сопроводительных документов до несоответствия по микробиологическим показателям.
Естественно, виновные были наказаны. Было вынесено 18 постановлений о наложении штрафов на общую сумму более 150 тысяч рублей.
Читайте также: Дети на кухне - двойная опасность: как не допустить трагедии
