Роскачество выявило в популярном мороженом кишечную палочку

Роскачество обнаружило в мороженом кишечную палочку и фитостерин, а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень.

Как пишет РБК Lifе, эксперты изучили десерт 38 производителей, 29 торговых марок содержали различные наполнители.

Так, кишечная палочка обнаружена в пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино».

В некоторых брендах мороженого эксперты Роскачества обнаружили замену молочного жира растительным, что делает продукцию фальсификатом. Такие нарушения нашли в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское»: в них обнаружили фитостерин, а также в продуктах оказалось значительно меньше молочного жира, чем установлено законодательством.

В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это означает, что в них тоже могли заменять молочный жир на жиры растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами. Такое мороженое также является фальсификатом, подчеркнули в Роскачестве.

Дрожжи и плесень выявили в мороженом «Выбор семьи» — дрожжи; «Жемчужина России» — плесень; «Белое золото» и «Ленинградское». Эксперты подчеркнули, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, поэтому это нельзя считать нарушением.

Мороженое торговых марок «Ермолино» и «48 копеек» не соответствовало маркировке по массе нетто: в маркировке указано 110 г. и 432 г., а по факту оказалось 101 г. и 414 г. соответственно.
Мороженое «Настоящий пломбир Русский холод» не соответствовало маркировке по массовой доле углеводов — на этикетке указано 34 г, по факту же оказалось 24,2 г.

Соответствуют всем требованиям мороженое следующих марок: «Вологодский пломбир»; «Золотой стандарт»; «Коровка из Кореновки»; «Монарх»; «Светаево»; «Чистая линия»; Monterra; «Белое золото»; «ВкусВилл»; «Жемчужина России»; «Магнат»; «Маша и Медведь»; «Свитлогорье»; Alpen Gold; Mars; Milka; Nestle; Oreo; Sunreme; Snickers; Эkzo; Bounty; Maxiduo; M&M's; «Степ».

Фото: amic.ru


Читайте также: В Госдуме предупредили о штрафах за поджог тополиного пуха