Если уж пить, то качественное: Роскачество позаботится о здоровье балакоцев

Пиво и коньяк по ГОСТу

Коньяк должен быть изготовлен только из виноградного спирта, но исследования Роскачества показали, что треть всего выпускаемого напитка в России сделана из других ингредиентов. Об этом сообщает сегодня пресс-служба ведомства.

Необходимо также четко понимать, каково реальное соотношение солода и неположенных продуктов в пиве. Все эти методики отныне будут закреплены ГОСТом.

Так, есть требование: в пиве должно быть 80 процентов солода и не более 20 процентов насоложенных продуктов, ячменя или других злаков. Аналогичные нормы содержит законодательство других стран. А методики, как посчитать долю солода, пока в России нет.

При проведении исследований ученые применили международную методику, позволяющую определить качество и количество сырья. Теперь технология будет внедрена для госконтроля в России. Когда все это станет частью ГОСТов, пиво и коньяк в России будут делать по новым правилам.

#Балаково #алкоголь #ГОСТ

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter